寧夏已有1885所中小學校幼兒園食堂實現農產品統一配送
??5月22日，記者從寧夏回族自治區市場監督管理廳了解到，目前全區已有1885所中小學校、幼兒園食堂全面實施農產品統一配送，年配送360多種食材，實現了學校食材來源可追溯，有效降低食品安全風險。
??據介紹，寧夏建立食藥安委辦、教育、公安、衛生健康、市場監管部門“聯合駐點查、全面系統找、分類閉環改”的常態化校園聯合駐點檢查機制，創新以徹底查清問題、查明原因為目標的穿透式、體系化校園食品安全聯合駐點檢查工作法。抽調專業人員組成聯合檢查組，將問題臺賬分類分級反饋教育、公安、衛健、市場監管等部門做好督促整改。自治區食藥安委辦適時向屬地黨委政府、食藥安委辦反饋聯合檢查和整改情況，并組織開展問題整改情況“回頭看”，形成工作閉環，確保聯合駐點檢查工作取得實效；制定“清潔廚房”地方標準，解決食堂不清潔不規范難題，實現“清潔廚房”有標可循，完成“清潔廚房”建設4031家，覆蓋率68.5%；聯合教育部門開展校園食堂清潔廚房提升行動，積極引導學校食堂申請“清潔廚房”評定，進一步規范校園廚房的清潔衛生與用餐環境，目前已有392所學校食堂對照標準進行自我規范，并提交“清潔廚房”評定申請。
??寧夏廣泛運用智慧監管手段，利用“寧夏陽光餐飲”App對學校、幼兒園食堂環境衛生情況進行線上監管，通過AI自動抓拍違法違規行為，實現規范管理、精準監管。為了讓師生吃得放心，解決校園食堂食材安全源頭保障難題，寧夏搭建統一配送平臺，推動各縣（市、區）政府相繼將學校食材統一配送工作列入為民辦實事工程，優選學校食材供應商，搭建配送電子平臺，構建集中食材配送體系。（記者 陶濤）
