珍稀食用菌“金耳”落戶寶雞上川村

（寶雞新聞網(wǎng) 羅君）近日，渭濱區(qū)高家鎮(zhèn)上川村股份經(jīng)濟(jì)合作社食用菌種植基地的金耳進(jìn)入采摘季，農(nóng)戶們正忙碌著采摘一朵朵金燦燦、惹人喜愛的金耳。

5月11日，走進(jìn)基地大棚，記者看到一朵朵金耳長勢良好，其根部全用塑料薄膜包裹了起來，整齊排列在培育框內(nèi)，一旁的加濕器正在不斷地給菌棒噴霧加濕，時刻保持棚內(nèi)溫暖濕潤的培育環(huán)境。

金耳是一種新型菌類，素有“植物燕窩”之美稱，俗稱金木耳，含有豐富脂肪和蛋白質(zhì)，是一種營養(yǎng)滋補(bǔ)品，可作為藥用，主治肺熱、痰多、感冒咳嗽、氣喘、高血壓等病癥。

“金耳是我們?nèi)ツ暌M(jìn)的，今年對外售賣。現(xiàn)在是按朵賣，一朵20元，供不應(yīng)求。”基地負(fù)責(zé)人張玉梅介紹，去年基地技術(shù)人員前往北京、上海等地學(xué)習(xí)國內(nèi)外先進(jìn)的菌菇種植技術(shù)，并在楊凌鵬程生物技術(shù)研究所所長、省級首席農(nóng)藝師王本成的指導(dǎo)下，結(jié)合我市氣候、土壤等實(shí)際，不斷研發(fā)生產(chǎn)新型菌菇產(chǎn)品，在基地種植了5萬余棒、10萬余朵金耳。今年金耳試種成功，5月第一批新菇出棚。

記者了解到，除了種植金耳，該基地在寶雞市綠澤佰旺現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司的支持下，近年來已成功研發(fā)出了菌醬、菌茶、菌糧、菌酒、菌果、即食脆片、珍菌湯包等系列深加工產(chǎn)品，逐漸形成了菌種研發(fā)生產(chǎn)、菌包制作培養(yǎng)、出菇示范栽培和產(chǎn)品加工銷售為一體的標(biāo)準(zhǔn)化全產(chǎn)業(yè)鏈體系，成為帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)民致富的重要新型產(chǎn)業(yè)。