包頭小吃一條街特色美食攻略分享,到包頭一定要吃9...

來源：網絡作者：西部門戶網更新時間：2022-06-09 點擊數：

包頭是一個十分美麗的城市，每到夏秋之際路旁松柏滴翠，白楊參天。古老的北方游牧文明、近代的中原農耕文明與現代的工業文明在這里交融，吸引著前來旅游觀光的國內外游客。包頭小吃一條街特色美食攻略分享，到包頭一定要吃這9大美食。

1.包頭小吃①粉湯油餅

粉湯油餅，像一對相濡以沫的夫妻，總是相伴出場，勾起很多包頭人味蕾深處溫暖的記憶。粉湯油餅是在貧瘠年代只有娶親、蓋房、辦事宴才會有的盛情早餐。而今已經超越貧富，成為包頭人老少皆宜的早點。

②蕎面拿糕

“陰山外，長城長，長城腳下是固陽;黑土地，種雜糧，到處都有蕎麥香。”固陽蕎麥讓蕎面美食成為包頭人家家喜愛的鄉味，蕎面拿糕便是其中之一。

③鋼城面點

鋼城面點每日有60多個品種供應，真材實料，口味多樣。酥軟甜香，油而不膩的糖麻葉;酥脆化渣，奶香濃郁的蝴蝶酥;喧軟爽口，甜咸有別的懶婆餅(背鍋烙餅);層次分明，外酥里喧的油漩;酥脆爽口，咸香適中的一字餅;皮薄似紙，酥皮松脆的糖酥餅。

④非遺美食包頭老茶湯

包頭老茶湯是隨著走西口到了包頭的，代代傳承，便成了包頭當地的特色小吃，并成為包頭市著名非物質文化遺產。

包頭小吃圖片

2. 蒙派羊肉火鍋

中國火鍋有南重慶、北包頭之說。內蒙古的羊肉食材，成就了中國北方火鍋的新流派，蒙派羊肉火鍋便是包頭火鍋有名的當家產品。“中國十大火鍋企業”小尾羊，便是蒙派羊肉火鍋火遍大江南北的品牌代表，“好吃不沾料”的火鍋，傳神的當屬那一鍋“口味獨特、營養豐富、藥食同源”的鍋底“神湯”。

羊肉火鍋圖片

3. 冷水煮羊肉

包頭被譽為中國羊肉美食之都，這一殊榮背后是包頭人將羊肉吃到極致的匠心。冷水煮羊肉源起于包頭的又一種羊肉吃法，冷水煮羊肉的特色在于冷煮，將蔥、姜、洋蔥、西紅柿、干辣椒等湯底調料和切成小塊的羊肉、羊排放入鍋中，加入冷水一起煮。開鍋后先喝湯，湯喝到恰好，羊肉也就可以吃了，先吃羊肉，再吃羊排，湯鮮肉嫩，層次感分明。