味道鮮美!云南頭水青頭菌上市啦
原標題：味道鮮美！云南頭水青頭菌上市啦
提起野生菌，咱們云南人的精神頭立馬就來了，5月16號下午，木水花野生菌交易中心上市了今年的頭水青頭菌，大家準備好了嗎？
今年的各類野生菌比起去年，上市都比較晚，可謂是吊足了咱們云南人的胃口。下午，這筐青頭菌在市場上剛剛露面，就吸引了不少圍觀的市民，商家介紹，這筐頭水青頭菌來自保山，數量有一公斤左右，要賣到600元至800元一公斤。
云南木水花野生菌交易中心市場部經理 李春能：“今年的青頭菌受天氣影響比去年同期量少了很多，第一天上市整個市場只有一公斤多，去年最少應該是有六七斤，所以說價格相對高一點，等到六月中下旬以后，量大的時候，價格基本上就平穩了?！?/p>
李春能介紹，青頭菌是云南人熟悉的可食類菌種，味道鮮美，炒著吃，煮著吃、燒烤都可以，從每年5月下旬到10月都有售，高峰期木水花市場每天可出售近20噸，平穩期價格在一百元左右，喜歡青頭菌的人，可以在價格平穩期留意購買。此外，目前市場內還有多種菌類在售賣，價格也逐漸趨于平穩。
云南木水花野生菌交易中心市場部經理 李春能：“牛肝菌、雞樅、還有谷熟菌這些都有，基本上都是在六月中下旬，量就會多起來，價格就平穩了。”（都市條形碼）
