什么是普洱茶普洱茶必須具備的哪些條件普洱茶有...
1、普洱茶的定義：云南省標(biāo)準(zhǔn)計(jì)量局2003年3月公布的普洱茶的定義是：普洱茶是以云南省一定區(qū)域內(nèi)的云南大葉種曬青毛茶為原料，并在地理標(biāo)志范圍內(nèi)采用特定的加工工藝制成。具有獨(dú)特品質(zhì)特征的茶葉叫普洱茶。
2、普洱茶必須具備的五個(gè)條件：
1.普洱茶的產(chǎn)地只能是云南境內(nèi)的一定區(qū)域。
2.制作普洱茶的茶樹品種只能是云南大葉種。
3.普洱茶的原料只能是“曬青毛茶”。
4.必須經(jīng)過一定程度的發(fā)酵。
5.茶湯的水浸出物含量必須達(dá)到或超過38%
3、普洱茶的類型：目前市場(chǎng)上的普洱茶，可以分為四個(gè)大類：
1.依儲(chǔ)存方式分：a：干倉普洱 b：濕倉普洱
2.依茶樹的分枝習(xí)性分：a：?jiǎn)棠酒斩?b：灌木普洱
3.依普洱茶的發(fā)酵程度分：a：普洱生茶b：普洱熟茶
4.依普洱茶的成品形制分：a：普洱散茶b：普洱緊壓茶（餅茶沱茶磚茶特形茶）
