陜西榆林市了解一下
榆林市，陜西省地級市，始于春秋戰國，興于明清，明朝九邊重鎮“延綏鎮“（又稱榆林鎮）駐地，康熙皇帝賜“兩守孤城，千秋忠勇”刻碑，有“南塔北臺中古城，六樓騎街天下名”的美譽。 根據第七次人口普查數據，截至2020年11月1日零時，榆林市常住人口為人。
榆林位于中國陜西省的最北部，黃土高原和毛烏素沙地交界處，是黃土高原與內蒙古高原的過渡區。東臨黃河與山西省隔河相望，西連寧夏、甘肅，南接延安，北與鄂爾多斯相連，系陜、甘、寧、蒙、晉五省區交界地，自古就是兵家必爭之地?？偼恋孛娣e42920.2平方公里。轄2個區、1個縣級市、9個縣，是陜西雜糧的主產區。能源礦產資源富集地，被譽為“中國的科威特”。有世界七大煤田之一的神府煤田，有中國陸上探明的最大整裝氣田——陜甘寧氣田。
榆林是國家歷史文化名城，國家衛生城市，中國愛心城市，中國百強城市，國家新能源示范城市，國家生態保護與建設示范市 ，中國城市競爭力100強，2011地級城市創新能力綜合測評100強，2012中國十大創富城市，2012年入選“2012中國特色魅力城市200強”，2013中國西北部最具投資吸引力城市 。擁有世界文化遺產萬里長城第一臺—鎮北臺，中國古城榆林古城，紅石峽，統萬城遺址，紅堿淖，榆林沙漠國家森林公園，石峁遺址，白云山，青云寺，懸空寺，高家堡古城等各大景點。
風景名勝
截至2017年末，榆林市旅行社達到45家、旅行社分社34家、網點58家。星級飯店共有29家，其中五星級1家、四星級3家、三星級19家、二星級6家。全市共有AAAA以上景區4個，AAA以上景區29個。2017年，榆林市共接待國內外游客3226萬人次，比2016年增長30.0%，旅游收入190.84億元，增長34.0%。
榆林古城
明朝九邊重鎮延綏鎮（又稱榆林鎮）駐地，東依駝山，南憑榆陽河，西臨榆溪，北踞紅山。榆林建城歷史已有五百多載。榆林古屬雍州，號稱“小北京”城中遍布四合院民居，鎮北臺下有號稱“塞上蓬萊”的紅石峽，城南有“龍穴藏珍”的黑龍潭，榆林現存青云寺、懸空寺、金剛寺、梅花樓、萬佛樓、普慧泉等名勝古跡。
鎮北臺
建于明萬歷三十五年（1607），距歷史文化名城榆林市三公里，是萬里長城遺址中最為宏大、氣勢最為磅礴的建筑，也是萬里長城上最雄偉的軍事要塞和觀察所，有中國長城“三大奇觀之一”東有山海關、中有鎮北臺、西有嘉峪關和“天下第一臺”之稱。是世界文化遺產——長城的重要組成部分，全國重點文物保護單位。
鎮北臺是明朝“隆慶議和”與“和平互市”的產物，是“蒙漢一家”和開創邊關和平環境的歷史見證。北瞰河套，南蔽三秦，鎖長城要津，控關隴門戶。為古代邊關貿易、民族和諧做出了特殊的貢獻。是榆林歷史文化名城的重要組成部分，“北臺南塔，六樓騎街”同處于古城的中軸線上，成為榆林市獨特的標志性建筑。
紅石峽
紅石峽位于榆林市城北3公里，距離榆林市區5公里。紅石峽谷長約350米，峽谷東崖高約11.5米，西崖高13米，東西對峙，峭拔雄偉。峽內榆溪河水穿峽而過直達城西。是著名的“榆林八景”之一，是東邪西毒的拍攝地。
榆林沙漠國家森林公園
以沙漠森林草地景觀和無形的民間風俗——陜北民歌、民俗為主，以人文景觀為輔，融回歸自然、生態觀光、休閑度假為一體的多功能綜合性城郊型森林公園。也是全國的國家沙漠森林公園。
紅堿淖
紅堿淖，國家“AAAA”級景區，處于黃土高原與內蒙古高原過渡地帶、毛烏素沙漠與鄂爾多斯盆地交匯處，海拔高度1100米，大陸性季風氣候。湖面41.8平方公里，大致呈三角形狀，沿岸有七條季節性河流注入，平均水深8.2米，最深水位12米。紅堿淖是全國最大的沙漠淡水湖，具有獨特的自然景觀。1995年被陜西省人民政府評定為省級風景名勝區，是陜西省十大自然風景名勝區和十大誠信單位，年接待游客25萬人次。
統萬城遺址
統萬城，因其城墻為白色，當地人稱白城子。又因系赫連勃勃所建，故又稱為赫連城。為東晉時南匈奴貴族赫連勃勃建立的大夏國都城遺址，也是匈奴族在人類歷史長河中留下的一座都城遺址，是中國北方最早、最著名的都城，已有近1600年歷史。統萬城始建于公元413年，竣工于公元418年，由漢奢延城改筑而成。后來在北魏太武皇帝拓跋燾一統北方期間，統萬城被攻克，從此設置為統萬軍鎮。
盤龍山古建筑群（李自成行宮）
位于米脂縣北的盤龍山上，盤龍山原名馬鞍山，是省級重點文物保護單位。李自成行宮是李自成在西安建立大順國后，其侄李過奉命回米脂修建的。行宮依山據險，前后2層90級臺階，將秀麗別致的樂樓、梅花亭、捧圣樓、二天門以及凌空而立的玉皇閣聯結托起，蜿蜒有序地直上山巔。
白云山
佳縣白云山位于陜西省榆林市佳縣城南5公里處的黃河之濱，道教名山，又名嵯峨嶺，山勢西北東南走向，雄踞滔滔黃河西岸，山上松柏蒼郁，重巖疊嶂，夏秋之季常有白云飄繞其間，遠遠望去若隱若現，素以“關西名勝”聞名于世，國家“AAAA”級景區。
易馬城遺址
位于城北4公里鎮北臺與紅石峽之間，俗稱“買賣城”。明嘉靖初年，韃靼首領俺答汗與明朝息戰議和，共商沿邊界開放，設互市11處，交換雙方所需物品，易馬城即互市之一。
吳堡古城
吳堡古城，又叫吳堡石城。全國重點文物保護單位，位于吳堡縣宋家川鎮北2.5公里黃河西岸山巔。吳堡古石城是西北地區迄今保存最完整的千年古縣城，它地處黃河高原之東陲，黃河中游之西濱，扼秦晉交通之要沖，頭枕黃河，東以黃河為池，西以溝壑為塹，南為通城官道下至河岸，北門外為咽喉要道連接后山，真乃“一夫當關，萬夫莫開”之險地，它又坐落在黃河天險之石山上，所以被古人譽為“銅吳堡”。
風味小吃
橫山羊肉
陜西省榆林市橫山區特產，中國國家地理標志產品。橫山羊肉具有肉質鮮嫩、肥瘦相間，高蛋白，低脂肪，無膻味，香味濃郁，風味獨特的優點，在羊肉中獨具特色，被譽為“肉中之人參”。它以其獨特的肉質、豐富的營養價值和顯著的保健功能，深受人們的喜愛，其系列產品已成為陜北人迎賓待客的主餐和送禮佳品。
拼三鮮
是陜北美食里的一道名菜。據說乾隆皇帝私訪榆林時，曾吃過此菜，贊不絕口。后來，被帶入宮中，作為招待外國使臣的壓軸菜。也有人說，清康熙皇帝征討北疆叛匪，凱旋來到榆林后，有位名廚特獻此菜得到贊賞，后命宮中御廚把此菜列入滿漢全席菜系。因而，只要到榆林的人如果不吃拼三鮮，也可以說失去了一次品嘗宮廷菜的機會。
羊雜碎
由羊的頭、蹄、血、肝、心、腸、肚等混合燴制而成，故又名“羊雜燴”。
炸豆奶
是陜西榆林的特色名小吃，是用豆漿為主要原料制成，故名炸豆奶。榆林為古代塞上著名的城鎮，城東有三教庵，內有一眼“普惠泉”，泉水清涼甘甜，富含礦物質。用此水磨豆漿制作豆腐，味道殊美，炸出來的豆腐色澤金黃，外脆內軟嫩，入口即化，香甜甘美，豆香馥郁。
洋芋擦擦
是陜北、山西晉西，甘肅隴東等地的傳統面食之一。其制作原料和程序都很簡單，它是將土豆切成稍粗的絲，再拌以干面粉，使每一根絲上都均勻地裹上一層面衣，然后上屜蒸熟。
鹵驢板腸
是陜西米脂，山東高唐等地特色風味小吃。用整副驢大腸做原料，反復用醋水搓洗干凈，放入清水鍋煮半熟。撈出再入鹵湯鍋，加醬油湯、辣椒、花椒、蔥花、姜片燉煮至綿軟。吃時切成小段，加原湯汁，口味麻辣咸嫩，香味襲人，可謂小吃一絕。驢板腸就是驢大腸。驢板腸是一道“其名粗俗、其味鮮美”的著名風味食材。
榆林肝子碗托（碗團）
是以蕎面為主要原料，制作方法是：用蕎面、雜豆面（綠豆最好）各半（豆面也可適量少放點），配上少許五香粉、花椒粉，像熬粥一樣熬熟（漢民也可加豬血），倒入碗內晾成坨，而后打塊上鐺煎透，吃時放麻醬、蒜泥、醋等佐料。這道小吃味道鮮香，是頗受群眾歡迎的大眾化食品。
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