豐都“牛”起來(lái)
恒都肉牛養(yǎng)殖基地。 黃白楊 攝
要說(shuō)豐都縣的“城市名片”都有哪些，“豐都肉牛”便是其中之一。通過(guò)牽住肉牛產(chǎn)業(yè)的“牛鼻子”，豐都縣建成了肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈，并為當(dāng)?shù)匦笄莓a(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了樣板，走上鄉(xiāng)村振興快車道。
目前，豐都正以建設(shè)中國(guó)肉牛之都、打造西南地區(qū)雞產(chǎn)業(yè)高地、建成重慶市智慧生豬養(yǎng)殖強(qiáng)縣為目標(biāo)，打造的“現(xiàn)代畜禽產(chǎn)業(yè)高地”已初具雛形。
讓肉牛聽(tīng)音樂(lè)睡沙床
肉牛產(chǎn)業(yè)是豐都最具特色的鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)之一，豐都肉牛單體養(yǎng)殖規(guī)模居全市第一，全國(guó)前列。當(dāng)?shù)匾牙塾?jì)培育、引進(jìn)、扶持肉牛及其關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)企業(yè)34家，其中就包括重慶恒都農(nóng)業(yè)集團(tuán)有限公司。
在肉牛的養(yǎng)殖育肥環(huán)節(jié)，恒都公司實(shí)行“統(tǒng)一品種、統(tǒng)一飼料、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一育肥”的標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖模式。在養(yǎng)殖場(chǎng)當(dāng)中，牛的生活環(huán)境十分優(yōu)越，它們休息時(shí)臥的是兼顧舒適與健康的沙床，平常還能聆聽(tīng)優(yōu)美的音樂(lè)，飼養(yǎng)員在每天清理牛舍的同時(shí)，還會(huì)為牛“按摩”，起到放松肌肉、提升肉質(zhì)的功效。
如今，恒都公司的產(chǎn)品涵蓋冷凍調(diào)理、熟食產(chǎn)品、休閑食品、西式牛肉等，實(shí)現(xiàn)了牛肉中高端產(chǎn)品全覆蓋。位于全國(guó)多地的冷鏈物流配送中心，讓恒都牛肉擺上了更多地方的餐桌，更在京東、天貓等5家電商平臺(tái)線上生鮮類市場(chǎng)份額占有率達(dá)50%以上。
建成肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈
作為“中國(guó)肉牛之都”，豐都縣以國(guó)家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)建設(shè)為載體，形成集牧草種植、飼料加工、品種繁育、生態(tài)養(yǎng)殖、精深加工、市場(chǎng)銷售、科技研發(fā)、糞污利用于一體的肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)了與肉牛相關(guān)聯(lián)的一二三產(chǎn)業(yè)廣泛聯(lián)動(dòng)、深度融合。
完整的產(chǎn)業(yè)鏈，造就了肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“黃金時(shí)代”：2020年，全縣肉牛存欄量15.61萬(wàn)頭，出欄8.31萬(wàn)頭，年種植牧草6.5萬(wàn)畝，年肉牛屠宰加工能力15萬(wàn)頭、牛肉精深加工能力10萬(wàn)噸，利用牛糞生產(chǎn)有機(jī)肥15萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)肉牛綜合產(chǎn)值近100億元。
雞、豬產(chǎn)業(yè)鏈正在構(gòu)建
目前，豐都縣規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖量占畜禽養(yǎng)殖總量的55%，走在全市前列。圍繞發(fā)展現(xiàn)代山地特色高效農(nóng)業(yè)，豐都正持續(xù)高質(zhì)量建設(shè)全市現(xiàn)代畜禽產(chǎn)業(yè)高地。
在豬產(chǎn)業(yè)上，依托重慶市農(nóng)投集團(tuán)，建設(shè)6個(gè)存欄0.5萬(wàn)頭的種豬場(chǎng)和60個(gè)存欄2400頭合作代養(yǎng)場(chǎng)。
到2025年，豐都將全面建成“現(xiàn)代畜禽產(chǎn)業(yè)高地”。其中，肉牛存出欄量達(dá)16萬(wàn)頭、9萬(wàn)頭以上；年孵化雛雞達(dá)1億羽，蛋雞存欄達(dá)350萬(wàn)羽、肉雞存欄達(dá)1000萬(wàn)羽、土雜雞存欄達(dá)300萬(wàn)羽；生豬存出欄量達(dá)80萬(wàn)頭、120萬(wàn)頭以上。重慶晨報(bào)·上游新聞?dòng)浾?王梓涵
