武隆老鷹茶、后坪手工茶、白馬天尺手工茶入選《非遺茶葉地圖》

近日，市規劃和自然資源局聯合重慶市地理信息和遙感應用中心精選重慶非遺傳統技藝中的巴渝茶葉（內含老鷹茶等非茶之茶），為市民朋友推出《重慶非遺（傳統技藝）茶葉地圖》，武隆老鷹茶、后坪手工茶、白馬天尺手工茶入選。

武隆老鷹茶色澤褐紅、外觀呈“鷹姿羽翼”狀、緊結細致、均勻；后坪鄉出產的茶葉因熱茶馥郁、冷茶清香，頗受茶客歡迎；平均海拔1300米的白馬山天尺坪以其獨特的氣候和土壤優勢孕育出上好的高山有機茶。

重慶地形地貌復雜，屬亞熱帶氣候，水熱資源豐富，在一定高度的山區，雨量充沛、云霧多、空氣濕度大、漫反射強，增強了芽葉的持嫩性，有利于提高茶葉的香氣與滋味，這就是所謂的“高山云霧出好茶”；再加之重慶茶區土壤有山地黃泥、紫色沙土、老紅泥等，非常適合茶樹生長。

千百年來，巴渝人民在種茶、制茶上，發展出富有地域代表性的手工技藝，在非物質文化遺產的傳統技藝類別中，制茶工藝占到了一席之地，這些茶葉既是傳統工藝的堅守，更是重慶茶文化的代表。