特產(chǎn)早知道——石柱黃連

原標(biāo)題：特產(chǎn)早知道——石柱黃連

石柱黃連是重慶市石柱土家族自治縣特產(chǎn)，也是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，據(jù)中國(guó)特產(chǎn)協(xié)會(huì)了解，石柱縣栽培黃連已有三百多年歷史，是全國(guó)久負(fù)盛名的“黃連之鄉(xiāng)”，所產(chǎn)黃連屬“味連”正宗，又因其形似雞爪名“雞爪連”。表面灰黃色或黃褐色，粗糙，有不規(guī)則細(xì)節(jié)狀隆起、須根及須根殘基，有的節(jié)間表面平滑如莖干。上部多殘留褐色鱗片，頂部常有殘余的莖或葉柄。質(zhì)硬，斷面不整齊，皮部橙紅色或暗棕色，木部鮮黃色或橙黃色，呈放射狀排列，髓部有的中空。氣微，味極苦。

石柱黃連主含小檗堿（黃連素），另含黃連堿，甲基黃連堿、掌葉防己堿、非洲防己堿、棕櫚堿、巴馬亭堿等多種生物堿，尚含黃柏酮、黃柏內(nèi)酯。具有瀉火解毒、清熱燥濕，有抑菌、抗病毒、降壓、利膽、利尿、鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛和增強(qiáng)白血球吞噬等作用，臨床常用于煩熱神昏、心煩失眠、濕熱痞滿、腹痛瀉痢、目赤腫痛、口舌生瘡、耳道流濃、牙痛、消渴、濕疹、濕瘡、燙傷、吐血、衄血、癰腫疔瘡及婦人陰中腫痛等癥。

目前，石柱縣每年穩(wěn)定黃連面積5.8萬畝以上，年產(chǎn)量3000噸以上，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)產(chǎn)值3.6億元；建成有機(jī)農(nóng)業(yè)示范基地1700畝；完成實(shí)用技術(shù)推廣培訓(xùn)3000人次；建設(shè)完成了石柱黃連交易市場(chǎng)配套服務(wù)中心6000平方，黃連標(biāo)準(zhǔn)化冷藏倉(cāng)庫6000立方，冷藏黃連庫容達(dá)2000噸以上；建成黃連初加工、倉(cāng)儲(chǔ)物流基地3個(gè)。出口創(chuàng)匯穩(wěn)定，保持出口創(chuàng)匯80萬美元左右。

同時(shí)，石柱縣還大力推動(dòng)“黃連大品種開發(fā)”項(xiàng)目建設(shè)，完成黃連交易市場(chǎng)建設(shè)電子化交易信息自動(dòng)采集和流通體系建設(shè)，開展黃連防病治蟲、高質(zhì)高產(chǎn)示范研究。開展黃連脫泥機(jī)械烘烤等科研實(shí)驗(yàn)示范，并積極申報(bào)重慶石柱黃連生產(chǎn)系統(tǒng)全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目。扶持貧困戶發(fā)展黃連產(chǎn)業(yè)708戶1040畝，助力全縣脫貧攻堅(jiān)。

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