特產(chǎn)早知道——達州脆李

原標題：特產(chǎn)早知道——達州脆李

達州脆李是四川省達州市特產(chǎn)，也是全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志。據(jù)中國特產(chǎn)協(xié)會了解，達州脆李果實中大，圓形，果頂平或微凸；果面黃綠色，果粉中多、灰白色；縫合線淺、明顯、不對稱；果肉淡黃色，肉質(zhì)脆，汁液中多，味甜、濃，離核，品質(zhì)優(yōu)。

達州脆李營養(yǎng)豐富，富含糖、微量蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素B1.B2.C，煙酸、鈣、磷、鐵、天門冬素、谷酰胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸、蘇氨酸、丙氨酸等成分。具有健脾開胃、消食化食、促進腸道蠕動的功效。

達州市位于四川盆地東北部，境內(nèi)土壤多為紫色土、黃壤土和沖積土，pH值5.0—7.0，礦質(zhì)養(yǎng)分豐富，肥力高，光照充足，晝夜溫差較大，有利于干物質(zhì)的積累，境內(nèi)海拔高差形成的立體氣候和復(fù)雜地形地貌形成的各種小氣候條件，為達州脆李早、中、晚熟品種的生長發(fā)育提供了良好的自然環(huán)境。

據(jù)了解，達州現(xiàn)有脆李業(yè)主300個，其中專業(yè)合作社135家，家庭農(nóng)場66家，公司企業(yè)21家，種植大戶78家。除了規(guī)?；N植的脆李業(yè)主，在達州，更多的是群眾自發(fā)進行的小規(guī)模種植。截止2019年底的數(shù)據(jù)顯示，達州全市脆李種植面積21.5萬畝，產(chǎn)量14.9萬噸，產(chǎn)值9.4億元。如今，達州脆李的年產(chǎn)值早已逾十億元，在助農(nóng)富農(nóng)的過程中發(fā)揮著重要作用。

另外，達州脆李在基地建設(shè)方面，育苗基地現(xiàn)有353畝，育苗296.3萬株。脆李貯藏加工企業(yè)8個，冷藏庫8個，冷藏能力800噸。并不斷延伸脆李深加工鏈，目前有兩家以生產(chǎn)果酒為主的公司。

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