特產早知道——萬州紅桔
萬州紅桔是重慶市萬州區特產，也是中國國家地理標志產品。據中國特產協會了解，萬州古紅桔原名萬縣紅桔，古稱丹桔，是三峽庫區人培育出的、世界培養前史最悠長的古農作物良種之一。之所以稱這些桔樹為"古紅桔"，是因為它們的基因傳承有唯一性，而且比雜交基因有更強的競爭力，所以子孫的姿態、特性，都和數千年前的祖先是一個姿態。
萬州紅桔營養豐富，每100克的可食部分中，含核黃素0.05毫克，尼克酸0.3毫克，抗壞血酸(維生素C)16毫克，蛋白質0.9克，脂肪0.1克，糖12克，粗纖維0.2克，無機鹽0.4克，鈣26毫克，磷15毫克，鐵0.2毫克，熱量221.9焦耳。紅桔中的胡蘿卜素(維生素A原)含量僅次于杏，比其他水果都高。桔子還含多種維生素，此外，還含鎂、硫、鈉、氯等元素。
不僅如此，紅桔還具有較高的藥用價值，具有開胃理氣，止渴潤肺的功效；主治胸隔結氣、嘔逆少食、胃陰不足、口中干渴、肺熱咳嗽及飲酒過度。
萬州紅桔之所以具有以上特點，這與當地獨特的地理環境離不開關系。萬州紅桔產區屬暖濕亞熱帶季風氣候帶，氣候溫和，四季分明，雨量充沛，無霜期長，具有春早、夏長、秋綿、冬暖的立體氣候特點，年均氣溫17.8℃——18.8℃，無霜期320——349天，適于紅桔生長。7——10月份高溫、強日照、干旱、晝夜溫差大，有利于花芽分化，豐產、穩產，以及在果實轉色期提高果實品質。因此，萬州是紅桔生長的生態最適宜區。
目前，萬州紅桔栽種面積已有15萬畝，不僅獲得無公害整體農產品產地認證，年銷量達15萬噸，占全國紅桔銷量的3/4。出口量達6000余噸，遠銷至俄羅斯、泰國和馬來西亞等。
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