胡忠雄撰文推介貴陽:爽爽貴陽等你來
“江南千條水,云貴萬重山。五百年后看,云貴勝江南。”而鑲嵌在云貴高原的明珠——貴陽,更是被一代代文人遷客所推崇和追捧。五百年前,一代圣賢王陽明初到筑城,便對貴陽山水發出“遍行奇勝才經此,江上無勞羨九華”的贊嘆,后來龍場悟道又對貴陽氣候給予“檐前蕉葉綠成林,長夏全無暑氣侵”的盛贊。山水之城與避暑天堂完美邂逅,讓人在如春涼夏的愜意中盡享如詩時光,爽爽貴陽就這樣在夏日的徐徐清風中向我們走來……
徜徉于這座有著山水稟賦和文脈傳承的城市,攀黔靈山,感嘆“野禽五色仙裙蝶,山黛千盤佛髻螺”的天地造化;游南明河,體悟“水從碧玉環中出,人在青蓮瓣里行”的天人和諧;登甲秀樓,領略“煙雨樓臺山外寺,畫圖城郭水中天”的城市韻律;訪文昌閣,見證“盛世車書環斗極,遐方文物應奎垣”的城市文脈,一山一水盡顯氣韻,一樓一閣各展風流。
爽爽貴陽,貴在爽身。盛夏時節的貴陽,沒有驕陽似火,唯有涼意滿懷,陣陣清風浸潤身體的每個毛孔,猶如置身茂密林蔭之下,又似身處空山幽谷之中,盡享天然空調、生態氧吧的舒爽清涼。“砆坐萬竹中,涼風生靜衣”,是黔中賢士竹林暢游對清風送爽的感慨;“虹霓蒸海氣,煙霧灑春嵐”,是明朝文人送友赴任對宜人生態的贊譽。大自然對貴陽格外偏愛、不吝饋贈。北緯26度、平均海拔1100米,最佳的緯度與高度在這里相擁,造就了地球上最美的風景和最適宜人居住的環境;夏季平均氣溫22.3℃、相對濕度76%至79%,最佳的溫度與濕度在這里相遇,讓人體機能良性運轉、肌體活力充分煥發;負氧離子濃度每立方厘米1萬多個、平均風速每秒3米以下,最佳的濃度與風度在這里相逢,讓人沉浸氧海、吸氧暢游。無與倫比的“六度”,孕育了這方獨一無二的康養勝地,成就了貴陽蜚聲中外的避暑美譽。
爽爽貴陽,貴在爽心。一方水土養一方人。跨越浩瀚的歷史長河,多元文化在這里交融,多彩文脈在這里激蕩。四萬年前,貴州先民在高峰鎮招果洞建造了“洞穴家園”,創造了中國目前發現最早的通體磨光石器之一,被考古學界譽為解開中國舊石器時代晚期技術革命之謎的一把鑰匙。兩千年前,秦通僰道,漢置牂牁,神秘的夜郎古國融入了漢帝國,成為漢文化天空中的一顆燦爛星辰。一千二百年前,自唐代開始,開陽興起丹砂開采,逐漸成為中國丹砂采冶的重鎮,為中華文化增添了一抹絢麗的“中國紅”。一千年前,從宋代以后,青巖古道成為茶馬互市的重要通道,形成商品貿易的大動脈,無數傳奇故事、歷史沉浮都在馬幫的聲聲馱鈴中回響不息。六百年前,水東土司女杰劉淑貞“卷裙走馬四千里”,遠赴南京覲見朱元璋,化解了西南邊陲戰亂危機,留下了民族團結進步的千古佳話。五百年前,王陽明在修文龍場參學悟道、開宗立派、教化民風,提出了“知行合一”學說,成為中國思想史上的一次裂變,塑造了貴陽城市精神的文化內核。近百年來,無數黔中英杰“愿將滿腔熱血,換來幸福人間”,以身證道、改天換日,中共貴州省工委舊址、息烽集中營革命歷史紀念館、百宜紅軍烈士陵園,一處處紅色地標熠熠生輝,留給貴陽人民厚重的紅色基因。六十年前,“懸崖險絕通鐵道,巍山惡水齊變樣”的“三線”建設者,以青春抒寫家國情懷,鑄就了砥礪初心、艱苦創業的精神豐碑。古往今來,淵深厚重的歷史根脈和人文精神,滋養著貴陽兒女、浸潤著黔中大地,造就了“知行合一·協力爭先”的精神品格,生生不息、歷久彌堅。
爽爽貴陽,貴在爽眼。貴陽是一個青山如屏、水鳴如琴、別有洞天的大山地公園、大森林公園,“溪瀑峽石洞城”渾然天成、“山水林田湖草”一體共生。看扶風山泉清樹古,茂林掩名祠,奇山藏書院,體悟“雨滋苔蘚侵階綠,露洗松陰滿院清”的幽靜雅致。看天河潭飛瀑流湍,水自天上瀉,霧從云中生,沉浸“空山聞水聲,碧潭衍飛瀑”的壯闊景致。看森林公園林木蓊郁,立黔南首關,俯重巒疊嶂,飽覽“一山高聳翠微巔,突兀穿云欲到天”的鐘靈毓秀。看十里河灘水明如鏡,流潺潺歲月,憂蕓蕓蒼生,盡享“真山真水到處是,幾步花圃幾農田”的田園風情。看紅楓湖一碧萬頃,織河道溝汊,集舊沙灣洲,欣賞“一折青山一扇屏,一灣碧水一條琴”的詩情畫意。看高坡云頂碧草連天,草長鶯飛綠,奔馬馳浩瀚,沉醉“倚空千嶂橫起,銀闕正當中”的靜謐靈動。還有弦歌不輟的孔學堂,碧水蒼山的鴨池河,童趣盎然的云漫湖,浪漫溫情的花溪公園,古樸幽深的青巖古鎮,絢麗綻放的萬畝櫻花,玉水金盆的底窩八寨,煙霧繚繞的南江大峽谷……延綿百里的環城林帶,穿城而過的南明河水,星羅棋布的綠地公園,緩緩鋪展出“十里山水半入城”的美麗畫卷。城是一幅景,景是一座城。居于鬧市高樓也能品山水之味,游走林間田舍也能賞城市之美,寄身市井巷陌也能享湖草之樂。崇尚天人合一的貴陽人,早已將城市與自然的和諧共生浸透血脈、融入靈魂。
爽爽貴陽,貴在爽口。貴陽,一塊神秘又獨立的風味自留地,一座匯聚四方佳肴的美食博物館,山城的韻味和人情的意味在這里相互交織,酸辣的刺激與奇鮮的柔美在這里激烈碰撞,造就了千姿百態、千變萬化的人間風味。辣,構成了貴陽美食的底色。糟辣椒、糊辣椒、油辣椒、燒辣椒、糍粑辣椒,辣得酣暢,軟糯香滑的辣子雞、麻辣松脆的香酥鴨、行銷全球的“老干媽”,成為無數游子的“鄉愁”寄托。酸,勾勒了貴陽美食的特色。酸可與一切相溶,紅酸、白酸、魚醬酸、曬醋酸、楊梅酸,酸得過癮;酸可與一切相遇,鮮魚、牛肉、豬蹄、肥腸,熱氣騰騰的酸湯火鍋,既開了胃又暖了心。奇,增添了貴陽美食的亮色。貴陽有數百種小吃,腸旺面筋道彈牙、牛肉粉湯鮮味美、糯米飯咸甜相宜,在每個早晨喚醒沉睡的味蕾;清新的絲娃娃肚容萬物、熱辣的豆腐果外焦里嫩,在每個小攤等待逐味的老饕;滾燙的糕粑稀飯甜糯香濃、冰涼的玫瑰冰粉沁人心脾,在每個街角驚艷疲憊的心靈;爽脆的折耳根其貌不揚,卻能在每碗蘸水中釋放奇特的口味。鮮,體現了貴陽美食的綠色。最優良的環境、最潔凈的土壤,造就了綠色生態的山野之味,牛肝菌、羊肚菌、雞樅菌等“黔菇”,雷竹筍、方竹筍、楠竹筍等“黔筍”,香椿、陽荷、蕨菜等“黔芽”,與甘甜井泉不期而遇,完美詮釋了“人間有味是清歡”。辣、酸、奇、鮮,在此起彼伏的吆喝、摩肩接踵的喧囂、流光溢彩的夜市中,綻放出“千家萬戶店鋪開”的市井煙火。
爽爽貴陽,貴在爽購。曾經“地無三尺平”的貴陽,早已架起了千山萬壑上的“高速平原”,隨著天塹變通途,“養在深閨人未識”的“黔貨”走出大山、“天生麗質難自棄”的“貴品”走向世界……這里有貴酒黔茶。“貴山貴水迎貴客,好山好水出好酒。”醬香白酒醇香濃厚、手工米酒清香甘甜、生態果酒蜜香飄溢,“風來隔壁三家醉,雨過開瓶十里香”,貴酒已凝成時光的幽雅細膩,匯成歲月的回味悠長。“南方有嘉木,黔地出好茶。”唐代陸羽在《茶經》中盛贊黔茶“其味極佳”,滋味香濃的都勻毛尖、不疾不緩的湄潭翠芽、湯色紅艷的普安紅茶,在沸水升騰中奏響自然的韻律、釋放大地的芬芳。這里有貴銀苗繡。“傳統的也是時尚的,民族的也是世界的。”千年非遺歷久彌新,“紋、珠、飾”美輪美奐,“繡、畫、染”出神入化,千錘百煉的銀飾,巧奪天工傳“絕活”,銀絲萬縷間閃耀民族藝術之光;大美無言的苗繡,繡出時尚新“國潮”,飛針走線中編織民族無字華章。這里有黔藥貴果。“黔地無閑草,夜郎多靈藥。”苗嶺山脈間,孕育著一座“天然藥物寶庫”,56個中藥材國家地理標志產品、95種黔產道地藥材遍布黔中大地,成就了以杜仲、靈芝、天麻為代表的“貴州三寶”黔草名片。“奇山秀水出珍果”,獼猴桃、刺梨果、蜂糖李、紅櫻桃、火龍果……這些蘊山水之靈秀、領自然之神韻的綠色食品,是“舌尖上的貴州制造”,也是獻給世界的健康禮包。
爽爽貴陽,貴在爽游。貴陽無山不青、無峰不險、無林不茂、無水不秀,東西南北皆有美景,老幼中青各得其所。縱情山水之間,沒有案牘勞形、車喧馬囂,只有逍遙自得、從容悠然。這里,讓莘莘學子神往,革命圣跡、儒學基地、地質公園,是感悟精神、研學心修、探索奧秘的寶地,可在“行萬里路”中“讀萬卷書”。這里,讓年輕一代心動,奇峰峭壁、清溪飛瀑、深澗幽洞,是攀巖探險、漂流露營、山地運動的天堂,可在“忽魂悸以魄動”中飽覽鬼斧神工。這里,讓不惑一族躺平,民族風情、古鎮文脈、鄉村民宿,是都市休閑、農耕體驗、親子游玩的樂土,可讓“久在樊籠里”的身心“悠然見南山”。這里,讓銀發老人忘憂,天然藥谷、生態氧吧、礦物溫泉,是理療康養、候鳥旅養、修身頤養的福地,可在“游目騁懷青山間,物我兩忘綠水中”享受最美夕陽紅。每一位旅者都能在這里找到深埋心底的詩和遠方。
走遍大地神州,醉美多彩貴州!讓我們在漫長的夏日里,穿越重重關山,沖破氤氳云霧,相遇“爽爽貴陽”,共赴心靈之約、共鑒山水之美、共品人間之味、共享“六爽”之魅!
作者系中共貴州省委常委、貴陽市委書記、貴安新區黨工委書記