平涼市積極開展食用豆芽質量安全專項整治行動

原標題：平涼市積極開展食用豆芽質量安全專項整治行動

平涼市積極開展食用豆芽質量安全專項整治行動

豆芽菜營養豐富，口味獨特，一直是百姓餐桌上的常客，如果吃到質量不達標的豆芽菜，可能會給消費者健康帶來損害。近年來，平涼市市場監管局高度重視食用豆芽質量安全監管工作，聚焦食用豆芽問題亂象，厘清“點、線、面”治理工作思路，進一步壓實工作責任，全面推動食用豆芽源頭監管、過程管控、監督抽檢、執法辦案工作機制，全力保障老百姓餐桌上的安全。

一是突出“點”的整治，高位推動，加快推進問題豆芽整治工作

今年以來，平涼市以創建國家食品安全示范城市為統攬，嚴格按照食品安全“四個最嚴”要求，堅持問題導向，依據抽檢結果，結合平涼食品安全工作實際，召開食用豆芽專項整治專題會議，于今年2月初在全市范圍內部署開展了食用豆芽專項整治工作，高位推動，突出整治任務關鍵點，細化整治工作措施。全市各級市場監管部門對標食用豆芽整治工作要求，積極行動，“拉網式”對轄區生產加工、銷售豆芽的市場主體開展摸底排查，對摸排出的639戶建立了監管檔案，做到了底子清，情況明。

二是強化“線”的改善，局所聯動，強化培訓約談促規范提升

在摸清食用豆芽生產經營情況的基礎上，各縣（市、區）市場監管部門局所聯動，正本清源，規范源頭治理，培育示范典型，積點成線，改善豆芽生產經營狀況，強化豆芽生產經營衛生條件達標，督促市場主體履行進貨查驗義務，完善索證索票制度，涇川縣采取市場巡查、集中檢查和明察暗訪相結合的方式開展了豆芽專項整治工作“回頭看”行動，嚴防食用豆芽生產經營風險由小毛病轉換成大問題，至目前全市規范市場主體350戶；同時深層次、多角度開展從業人員食品安全法律法規知識培訓，崇信縣、莊浪縣召開了全縣豆芽生產經營者培訓約談會議，除組織學習《食品安全法》《刑法》（有關生產銷售有毒有害食品罪章節）《關于豆芽生產過程中禁止使用6芐基腺嘌呤等物質的公告》等法律法規外，及時通報檢查發現的問題，并就主體責任落實情況進行告誡約談，督促從業人員守法經營。

三是加強“面”的結合，檢檢聯合，加大非法添加檢測及核查處置力度

近年來，針對食用豆芽非法添加亂象，平涼市充分利用檢驗檢測技術優勢，加大對食用豆芽等食用農產品檢測力度，市食品檢驗檢測中心加強組織保障，統籌協調積極實施食用豆芽專項抽檢工作，對平涼市新陽光批發市場靶向性開展食用豆芽源頭專項監督抽檢，加大問題豆芽抽檢覆蓋面，對源頭豆芽經營企業實施全覆蓋抽檢，抽檢豆芽28批次，不合格2批次，同時組織力量入駐平涼新陽光批發市場長期開展食用農產品源頭快檢工作，嚴把市場準入準出關口。各縣（市、區）局結合食品安全“你點我檢、你送我檢”活動，積極開展食品安全快檢活動進市場、進校園、進商場、進超市等活動，近距離向公眾普及食品安全知識，同時組織開展網絡問卷調查投票活動，將豆芽等投票率高的食品列入重點抽檢及快速檢測品種中，對4－氯苯氧乙酸鈉、6－芐基腺嘌呤、赤霉素等非食用物質及鉛等重金屬進行食品安全檢測，發現問題立即追根溯源，嚴查重處，聯合公安部門加強行刑銜接工作機制，及時消除食品安全隱患。莊浪縣結合日常檢查將一生產食用豆芽小作坊納入“黑名單”，進行了社會曝光公示，并依法進行了取締，對不法分子形成了有效震懾。（編輯 李闖）

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