【創(chuàng)意大理】浴火重生：大理敬天村土陶技藝激活非遺發(fā)展新動力
大理鳳儀鎮(zhèn)的敬天村，從明朝至今，已有600多年的燒窯制陶歷史，其后山仍保存著很多古老的窯址，荒草林間四處散落著年代遠(yuǎn)近不一的碎瓷片。早年間，敬天村有董、蘇、張、楊四姓建窯開場，燒制土陶制品，造型多樣，但多以米缸、酒罐、碗碟、發(fā)面盆、酸菜罐、烤茶罐等生活器具為主。受敬天窯火文化傳播有限公司（以下簡稱“敬天窯火”）負(fù)責(zé)人董建華之約，我們踏上了探秘敬天村土陶之旅。
順著蜿蜒的小路顛簸著行至山坡頂部，一座樸實(shí)清新的農(nóng)家小院映入眼簾。院中櫻花、迷迭香盛放，櫻花樹右邊是一張長桌，隨意地?cái)[放著一些正在晾干待燒的陶器；左邊則是“敬天窯火”的工作間，寬敞明亮的房間中七八臺拉胚機(jī)一字列開，各種制陶、壓花用具及陶器成品擺放其中。
指間藝術(shù) 從泥土到美器
優(yōu)良的土陶對泥土的選擇十分講究，而敬天村后山特有的膠泥和砂泥，吸引了敬天村的先輩們在此安家落戶。制陶前，將膠泥和砂泥取回后按比例混合，用水浸泡發(fā)酵六個月后才可進(jìn)行揉泥使用。
有了好泥，還需要好手藝加持，將泥土拉胚成型，做出土陶制品最基本的器型。“我父親目前仍在使用最傳統(tǒng)的‘慢輪’進(jìn)行手工盤條和拉胚，這需要多年的經(jīng)驗(yàn)和技巧積累，”董建華介紹，“你們看到的這些電動拉胚機(jī)主要是給游客體驗(yàn)使用的。”
董建華的父親董成，自15歲正式上“窯山”學(xué)習(xí)制陶，迄今為止已有41年，泥土在他的手中很是“聽話”，隨著心意變換造型。董成為我們展示了一遍拉胚的過程，先在慢輪中心均勻撒下一把泥粉，防止一會兒陶器黏在慢輪上難以取下，再取出一塊大小適宜的泥，揉搓成圓形放在慢輪中心，拍成圓餅，以一手手掌在外抵住邊緣，另一手手指配合慢輪的轉(zhuǎn)動用力，由圓心至圓邊“盤”出陶器的底座，再加泥制作器身。整個過程中，董成的動作如行云流水，一氣呵成。而由他“盤”出的罐狀容器，就是土陶最開始的雛形。
龍窯魅力 火焰中重塑新生
土陶成型晾干后，還需進(jìn)行燒制。至今為止，“敬天窯火”仍堅(jiān)持使用傳統(tǒng)的龍窯來進(jìn)行陶器燒制，董建華說：“使用龍窯柴燒，才能看到大理土陶的真正魅力，不到開窯的那一刻，你根本無法提前預(yù)知這次燒制出的釉色、紋理，每一件由龍窯燒制的土陶都是獨(dú)一無二的。”
董建華家的龍窯修建在敬天村后山山坡之上，由土坯碼成，長約30米，窯頭位于坡下，窯尾位于坡上，由下而上，燒柴時可利用熱氣自然向上流動的原理加熱整個龍窯內(nèi)部，減少燃料浪費(fèi)。“龍窯的長度沒有明確的規(guī)定和限制，主要取決于這家人的燒制的需求，也有不少人選擇幾家人共用一條龍窯，因?yàn)楦邷氐脑颍埜G的消耗率其實(shí)很高。”董建華一邊說，一邊示意我們看旁邊坍塌的老龍窯，“這些廢棄的龍窯也就幾十年的歷史。”
龍窯的火候需要精準(zhǔn)地掌控，有經(jīng)驗(yàn)的制陶人可以通過火焰的顏色來判斷窯內(nèi)的溫度，當(dāng)窯內(nèi)散逸出的火光變?yōu)榘咨珪r，窯內(nèi)溫度基本達(dá)到約1200度，若此時正在燒制的陶器釉色發(fā)亮，則可判斷火候達(dá)到，就可以熄火了。如此燒制出的土陶帶著一種獨(dú)特而迷人的金屬光澤，火候越是合適，金屬光澤越是明顯。“這源于木材在高溫下的滲碳成色原理，使用時間較長的龍窯窯壁上也能看到這種光澤，所以土陶很多時候可以不上釉燒制，但成品依舊十分漂亮。”董建華引以為傲，“大理土陶以泥土為胚，卻能在龍窯中浴火重生，成為流光溢彩的藝術(shù)品。”
非遺傳承 以家為課堂
在董建華的小院中，擺放著許多游客體驗(yàn)制作的土陶作品，形象不一，有傳統(tǒng)的花瓶、瓦貓，也有今年的網(wǎng)紅萌物——冬奧會吉祥物“冰墩墩”和各式簡單有趣的動漫形象，這些作品雖手法稚嫩，但有模有樣，可見制作者花了不少心思。
“我們現(xiàn)在主要接一些散客和小型團(tuán)隊(duì)來進(jìn)行土陶制作體驗(yàn)，人多了反而無法達(dá)到我預(yù)期的體驗(yàn)效果。因?yàn)椤刺旄G火’不僅僅是一家公司，還是‘大理土陶制作技藝傳習(xí)所’，開放體驗(yàn)不僅僅是為了盈利，更擔(dān)任著非遺技藝的傳承和宣傳職責(zé)。”董建華指著自家院落中的幾間屋子說，“現(xiàn)在我將不同的屋子做出不同的功能分區(qū)，有成品展覽區(qū)、制作體驗(yàn)區(qū)域和專門的燒窯區(qū)，最大程度地優(yōu)化體驗(yàn)流程。游客來到這里，能了解土陶制作歷史、觀看土陶制作流程、參觀土陶成品，有興趣的可以體驗(yàn)制作，或者購買成品帶回家使用。”
董建華在經(jīng)營“敬天窯火”時緊跟市場趨勢，打造“非遺+旅游”“非遺+研學(xué)”的運(yùn)營方式，將“展產(chǎn)研學(xué)售”多個環(huán)節(jié)融于這小小的一方院落之中，在實(shí)現(xiàn)了傳習(xí)所自給自足的同時，吸引了不少游客前來體驗(yàn)傳統(tǒng)民俗，帶動了當(dāng)?shù)氐穆糜稳藲猓苿恿朔沁z融合性發(fā)展及非遺社會化參與，讓“大理土陶制作技藝”在此過程中，不斷催生新創(chuàng)意、迸發(fā)新活力。
非遺傳承離不開非遺傳承人的努力，董建華從云南藝術(shù)學(xué)院畢業(yè)后毅然決然回到家鄉(xiāng)敬天村，發(fā)揮自己的智慧與力量，為振興手工和激活民俗做出了自己的貢獻(xiàn)，更為大理非遺文化的傳承與發(fā)展、文旅融合提供了示范樣板。
文旅頭條融媒體記者 羅曼玉 文
王澤航 圖
責(zé)編 馬寅瑞
審核 邱忠文
